既にご存じと思いますが、6日、厚労省の新型インフルエンザ対策推進本部は、「新型インフルエンザに関わるタミフル等に関するQ&Aについて」という事務連絡を発しています。日薬・日病薬共にHPで連絡文を掲載しています。（リンクすみません）
新型インフルエンザに関わるタミフル等に関するQ&Aについて（11月6日）
日薬：http://www.nichiyaku.or.jp/contents/topics/influenza/pdf/091106_282.pdf
日病薬：http://www.jshp.or.jp/cont/091106.html
なお、脱カプセルし、賦形剤を加えて調整する方法については、日病薬の下記ページに掲載されています。
新型インフルエンザの治療・予防投薬における タミフルドライシロップが不足した場合の対応について（日本病院薬剤師会2009年5月27日）
http://www.jshp.or.jp/cont/090527-s.html
関連情報：TOPICS
2009.05.27 ファックス処方せん調剤時の調剤報酬の取り扱い(新型インフルエンザ関連)
2009年11月09日 11:01 投稿
需要に供給が追いつかない状況になっているようですね。地元もかなり厳しいです。
タミフルのドライシロップが足りない！
（DI Online 11月9日 要会員登録 リンクすみません）
http://medical.nikkeibp.co.jp/leaf/mem/pub/di/trend/200911/513045.html
脱カプセルによる調剤を覚悟した方がいいかもしれないです。
この場合、疑義照会（処方医の了承）というのはその都度必要なののでしょうか？
中外製薬からもインフォメーションが出ています。
（医療関係者向けページにつき、コピーアンドペーストでアクセスしてみて下さい）
中外製薬からドライシロップに関するご案内
http://www.chugai-pharm.co.jp/di/pro/tam0911/pdf/tam_news0911.pdf
タミフルドライシロップ3%が入手困難な場合の脱カプセル対応について
http://www.chugai-pharm.co.jp/di/pro/tam0911/pdf/tam_0105.pdf
上記資料には、脱カプセル後の安定性試験の結果も掲載されています。